Anvisa proíbe o uso de aço carbono para equipamentos em contato com alimentos – Food Safety Brazil
foodsafetybrazil.org
A legislação de segurança de alimentos no Brasil está se modernizando à velocidade acelerada na última década. Segui-la e aplicá-la pode ser um desafio quando o projeto dos equipamentos não foi concebido segundo o conceito sanitário. É o caso do…
