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A beterraba é uma planta que pertence à família das Quenopodiáceas. É originária do Mediterrâneo e da Ásia Menor. Os primeiros relatos do cultivo da beterraba datam do século 10 a.C., na Grécia antiga. A beterraba foi introduzida na Europa no século 13 e na América do Norte no século 17.
A beterraba é uma planta anual que cresce a partir de uma semente. A planta tem uma raiz grossa e carnuda, que é a parte comestível da beterraba. A beterraba também tem folhas verde-escuras que são ricas em vitaminas e minerais.
A beterraba é uma planta versátil que pode ser consumida crua, cozida ou enlatada. A beterraba é uma boa fonte de vitaminas A, C, K e ferro. A beterraba também é uma boa fonte de fibra dietética.
A beterraba é uma planta medicinal que tem sido usada para tratar uma variedade de problemas de saúde, incluindo anemia, constipação e problemas de pele. A beterraba também é conhecida por seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
A beterraba é uma planta saborosa e nutritiva que pode ser consumida de diversas formas. A beterraba é um alimento saudável e versátil que pode ser incorporado a uma dieta equilibrada.
Aqui estão alguns fatos adicionais sobre a beterraba:
- A beterraba é uma boa fonte de vitamina B9, que é importante para o desenvolvimento fetal.
- A beterraba é um diurético natural, o que pode ajudar a reduzir a retenção de líquidos.
- A beterraba é um alimento alcalino, o que pode ajudar a equilibrar o pH do corpo.
- A beterraba é um alimento rico em antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.
- A beterraba é um alimento anti-inflamatório, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo.
A beterraba é um alimento saudável e versátil que pode ser incorporado a uma dieta equilibrada. A beterraba é uma boa fonte de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. A beterraba também tem propriedades medicinais que podem ajudar a tratar uma variedade de problemas de saúde.
Ingredientes:
– 1 kg de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento biológico
– 1 colher (sopa) de sal
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 2 beterrabas médias cozidas e descascadas
– 250 ml de óleo de soja
– 500 ml de água morna
– 1 cebola média
– 3 colheres (sopa) de orégano
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o sal e o orégano.
2. No liquidificador, bata as beterrabas cozidas e descascadas juntamente com o óleo, a água e a cebola até obter um líquido homogêneo.
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela.
4. Misture tudo com uma colher de pau ou com as mãos até formar uma massa consistente.
5. Amasse bem a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
6. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local aquecido por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.
7. Preaqueça o forno a 180°C.
8. Após o descanso, divida a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira previamente enfarinhada.
9. Deixe as bolinhas de massa descansarem novamente por mais alguns minutos, até que dobrem de tamanho novamente.
10. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os pãezinhos por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados.
11. Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.
Essa receita de pão de beterraba resulta em pãezinhos macios e saborosos, com uma cor vibrante e nutritiva. É uma ótima opção para variar o cardápio e aproveitar os benefícios da beterraba. Sirva os pãezinhos quentes ou em temperatura ambiente, acompanhados de manteiga, requeijão ou outros acompanhamentos de sua preferência. Bom apetite!
