Ingredientes:
5 batatas grandes
2 cebola grande
1 csp banha de porco
3 csp fubá de milho
2 l caldo de carne feito com 4 tabletes de caldo de carne
1 molho salsa
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Descasque as batatas, corte em cubos médios a pequenos e cozinhe em água com sal a gosto.
As batatas devem estar firmes, mas não muito duras.
Em uma panela, derreta a banha e doure as cebolas picadas. misture o fubá e deixe dourar em fogo forte.
Despeje o caldo de carne e mexa para engrossar um pouco.
As batatas devem estar firmes, mas não muito duras.
Em uma panela, derreta a banha e doure as cebolas picadas. misture o fubá e deixe dourar em fogo forte.
Despeje o caldo de carne e mexa para engrossar um pouco.
Abaixe o fogo, misture a sopa com as batatas e com a salsa picadinha.
Deixe ferver por 10 minutos e sirva bem quente.
