Posted on junho 23, 2023junho 25, 2023 Alimentos, Indústria Processo de malteação: Detalhamento do processo de malteação do grão de cevada, incluindo a germinação, secagem e torrefação, e como isso afeta o sabor, a cor e as características da cerveja. Compartilhe!A malteação é um processo fundamental na produção de cerveja, envolvendo a transformação do grão de cevada em malte. Esse processo passa por etapas específicas,… Compartilhe! by adminLeave a Comment on Processo de malteação: Detalhamento do processo de malteação do grão de cevada, incluindo a germinação, secagem e torrefação, e como isso afeta o sabor, a cor e as características da cerveja.